Animais de vários criatórios da raça estarão expostos no evento que
reunirá os principais programas de melhoramento genético do país. A raça ainda
concorre no PNAT e terá resultado de sua participação no Programa Zebu Carne de
qualidade divulgado pela ABCZ
A raça Brahman terá uma ampla participação na ExpoGenética 2022, maior
mostra de animais zebuínos avaliados de todo o país, que acontecerá em
Uberaba/MG, entre os dias 20 e 28 de agosto. A Associação dos Criadores de
Brahman do Brasil (ACBB) realizará a “Degustação de Carne Brahman” no dia 25 de
agosto. Quem comandará a churrasqueira será o chef Paulo Guimarães,
médico-veterinário, gastrônomo e proprietário do espaço Matturado,
especializado em carnes nobres.
Para o presidente da ACBB, Gustavo Rodrigues, o evento será a
oportunidade de mostrar ao público que a genética Brahman leva mais qualidade,
do pasto ao prato. “A raça é utilizada em todo o país em projetos pecuários
para a produção de carne bovina por resultar em animais de grande qualidade de
carcaça e bom acabamento. E na mesa do consumidor isso significa um saboroso e
macio bife”, declara Rodrigues. O evento será a partir das 11h30 no estande da
ACBB, localizado no Parque Fernando Costa.
A agenda da raça na ExpoGenética ainda inclui a mostra de animais de
criatórios de várias regiões do Brasil, avaliação dos touros do PNAT e
apresentação dos resultados do Programa Zebu Carne de Qualidade, que
apresentará os resultados do abate técnico realizado com animais Brahman e de
outras raças.
Já no dia 25 de agosto o criador Pedro Teixeira receberá o “Mérito
ExpoGenética” pelo trabalho que vem realizando na seleção da raça no Acre,
sendo atualmente um dos maiores produtores de touros da região. Junto com o pai
Alcides e o irmão Thiago, ele conduz a Fazenda Diamante, em Rio Branco, onde
selecionam Brahman desde 2007. “O Acre deixou de ser um grande importador de
genética e hoje vende touros para as principais praças de corte. Tudo isso
graças aos investimentos em melhoramento genético e em tecnologias modernas de
seleção que vêm ocorrendo no estado”, destaca Teixeira.
A ExpoGenética 2022 é organizada pela Associação Brasileira dos
Criadores de Zebu (ABCZ).
via assessoria
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